偶得到一石锅,随锅赠送一袋朝鲜辣酱,自然而然想到韩式石锅拌饭,于是,开光第一道菜谱就做石锅拌饭,太好吃了,这一锅前辈消灭,香辣有度,还有点点的锅巴香,很美味滴!
备齐材料
将胡萝卜、黄瓜去皮与香菇、白菜全部洗净切条
开水炒一下,先下入香菇、胡萝卜,后下白菜,炒好捞出
石锅加入适量的油煎熟鸡蛋
煎至七分熟取出
备好所有食材
石锅底部刷油,倒入米饭
码入所有食材
码入鸡蛋,将石锅置于火上,小火加热两三分钟,听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音即可
最后挤入辣酱,吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可
拌饭里的配菜可根据自己的喜好来选择辣式拌饭酱较咸,我吃刚好,口重的可以加点盐取石锅要带上手套或者用工具,避免烫手