步骤1
备齐材料
步骤2
将胡萝卜、黄瓜去皮与香菇、白菜全部洗净切条
步骤3
开水炒一下，先下入香菇、胡萝卜，后下白菜，炒好捞出
步骤4
石锅加入适量的油煎熟鸡蛋
步骤5
煎至七分熟取出
步骤6
备好所有食材
步骤7
石锅底部刷油，倒入米饭
步骤8
码入所有食材
步骤9
码入鸡蛋，将石锅置于火上，小火加热两三分钟，听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音即可
步骤10
最后挤入辣酱，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可
成品图
烹饪技巧
拌饭里的配菜可根据自己的喜好来选择
辣式拌饭酱较咸，我吃刚好，口重的可以加点盐
取石锅要带上手套或者用工具，避免烫手
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