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韩味泡菜锅

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配料: 超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。特色:沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类,它并非金属制品,...

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主料 2人份

辣白菜1袋、五花肉250克、豆腐1块

调料

适量、鸡精少许、食盐适量

韩味泡菜锅步骤1

沙锅内放入清水,加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美,将辣白菜切成小块放入,煮沸

步骤2

将五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的锅中

步骤3

改用文火煮5~8分钟,即可食用

饮食小常识

此锅主要靠韩式泡菜调味,如果感觉汤味太淡,可适当加一点盐
咸、香、辣、鲜,五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和,非常适合寒冷的冬季食用
沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有个性的一类,它并非金属制品,但保温性能极佳,非常适宜用来烹饪汤菜,尤其是在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的沙锅,喝上两口又美味又暖身的汤,实在是不错的享受。然而,一直以为,沙锅菜似乎挺讲究的,对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然,沙锅菜也有简单的做法,下面介绍的4种汤锅,不仅味道鲜美,颜色也很漂亮,保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口!

原创菜谱创建时间:2007-01-24 03:35:49
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