好吃到爆的糯米蛋

by 银元宝 5 收藏 99244 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.8%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较高热量
初中水平

前阵子流行到爆的一款糯米蛋,吃货们吃的千奇百怪,无所不有,这款糯米蛋是素馅的,爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦,做法简单,鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了,我的鸭蛋是微山湖红心鸭蛋,自己腌制好的

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主料4人份
辅料
适量
生抽15克
老抽5克
白糖5克
蚝油5克
适量
展开全部辅料
步骤1 好吃到爆的糯米蛋的做法大全

糯米提前浸泡三小时以上

步骤2 好吃到爆的糯米蛋的做法图解

火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

步骤3 好吃到爆的糯米蛋的家常做法

把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

步骤4 好吃到爆的糯米蛋的简单做法

鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小

步骤5 好吃到爆的糯米蛋怎么吃

把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满

步骤6 好吃到爆的糯米蛋怎么做

用锡纸包住口

步骤7 好吃到爆的糯米蛋怎么炒

开水上锅蒸1小时

步骤8 好吃到爆的糯米蛋怎么煮

蒸好去掉锡纸趁热开吃

成品图
烹饪技巧

糯米至少泡够3小时
与糯米混合的材料要腌半小时以上,如果是肉馅最好腌制过夜3、水用来泡糯米、蒸蛋

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