好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾

by 孔老师教做菜 0 收藏 1786 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.5%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

蒸菜是最能保持食物原香的烹饪方法,也是最健康的烹饪方式,在尝过花样百出的菜肴后,我们仍然对蒸出来的原汁原味念念不忘。今天就分享给你一道好吃鲜美的蒸菜——“蒜蓉粉丝蒸虾”。 如果说一定要给虾找搭档的话,粉丝和蒜蓉绝对是不二之选,蒜香虾鲜,粉丝爽滑,咸香入味。这道菜做法虽简单,但不管是家庭享用,还是宴请宾客,都绝对能拿得出手,是一道能为餐桌增色不少的菜肴!

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主料3人份
辅料
蒸鱼豉油(或生抽)1大勺
适量
料酒1大勺
食用油适量
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步骤1 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾的做法大全

龙口粉丝放入热水里泡软。将葱斜切成段,生姜切片;将蒜瓣拍扁,拨皮后将蒜剁碎;香葱切成葱末备用。

步骤2 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解

大虾用水冲洗,剪去须和虾枪

步骤3 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法

用刀开背。

步骤4 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾的简单做法

将处理好的虾装入碗中,加入葱姜、料酒和盐。

步骤5 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎么吃

搅拌均匀后,腌制30分钟左右

步骤6 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎么做

炒锅内加入适量食用油,冷油下蒜末,将蒜末炒至断生后。

步骤7 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎么炒

加适量盐调味,炒成金黄色时关火, 和油一起盛出备用

步骤8 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎么煮

将龙口粉丝垫盘底。

步骤9 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎么炖

腌制好的虾摆盘。

步骤10 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎么煸

淋上1大勺蒸鱼豉油(或生抽)。

步骤11 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎样煸

将炒好的蒜蓉及油一起浇在虾身上。

步骤12 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎样做

蒸锅上汽后,把虾放入蒸锅中,蒸7-8分钟。

步骤13 好吃鲜美颜值高的家常蒸菜——蒜蓉粉丝蒸虾怎样炒

结束后取出,撒上葱花即可上桌品尝~

成品图
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