好好先生立体卡通便当

by 姇音 1 收藏 8469 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

主食:饭团。 主菜:香煎龙利鱼,尖椒厚蛋烧。 配菜:香菇胡萝卜、芦笋、西兰花、生菜。 水果:牛奶葡萄。 装饰:木鱼花、海苔、奶酪片。

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主料1人份
辅料
尖椒1根
胡萝卜30克
芦笋20克
西兰花30克
牛奶葡萄20克
生菜1棵
木鱼花10克
海苔1张
奶酪片1片
小米椒1个
食盐适量
白醋适量
生抽适量
耗油适量
展开全部辅料
步骤1 好好先生立体卡通便当的做法大全

大米洗净,加适量水蒸熟。翻松晾凉后,用保鲜膜包裹,捏成饭团

步骤2 好好先生立体卡通便当的做法图解

海苔剪出衣领状,准备好木鱼花

步骤3 好好先生立体卡通便当的家常做法

把海苔包裹在饭团上做成衣服,木鱼花做成头发

步骤4 好好先生立体卡通便当的简单做法

龙利鱼在平底锅内煎至两面金黄,撒上盐和喜欢的调味料

步骤5 好好先生立体卡通便当怎么吃

一个鸡蛋加盐打匀,在玉子烧锅一端放上尖椒,然后倒入蛋液,半凝固状态下推动尖椒慢慢卷出厚蛋烧。想做的厚点可以多打一个鸡蛋,卷完一层再倒一次蛋液卷起就好了。做好后晾凉切段

步骤6 好好先生立体卡通便当怎么做

香菇切片,胡萝卜用模具切花型,然后水煮或者油炒都可以,加个人喜爱的调味料就好

步骤7 好好先生立体卡通便当怎么炒

芦笋切段,也是水煮油炒皆可,便当菜要自己喜欢的口味最合适

步骤8 好好先生立体卡通便当怎么煮

西兰花撕小朵,滚水煮熟,加喜欢的调味料拌匀就好

步骤9 好好先生立体卡通便当怎么炖

所有的配菜都准备好,洗几颗葡萄,一棵生菜,准备装盒

步骤10 好好先生立体卡通便当怎么煸

先将尖椒厚蛋烧和饭团装入弁盒

步骤11 好好先生立体卡通便当怎样煸

依次放入香菇胡萝卜和芦笋,为防止串味最好是用隔菜纸杯分别装。把牛奶葡萄装入饭团盒

步骤12 好好先生立体卡通便当怎样做

香煎龙利鱼装入菜盒,用剩下的胡萝卜花丰满配菜。西兰花塞满饭团边缘的缝隙起到固定饭团位置的作用。适当再加点木鱼花丰富一下头发的造型

步骤13 好好先生立体卡通便当怎样炒

用海苔剪出五官和西装领

步骤14 好好先生立体卡通便当怎样煮

五官贴在饭团上,西装领贴在奶酪片上,再沿着边缘切出形状,摆放在饭团上就好了。鼻子抹上一点点耗油,既可以更突出,又可以与头发颜色相呼应,摆在合适位置。用吸管在奶酪片上刻出小圆,放在眼睛上做高光。便当就完成了

成品图
烹饪技巧

便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用,配菜要摆满,学会用造型菜品填充空隙。可爱便当的选材可以很随意,主菜也可以根据自己的喜好,配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配,没有什么固定的路数,但是有个原则,不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些,而配菜就以盐水煮为主,这样又清淡又营养,还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置,然后用配菜将缝隙填满就可以了

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