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蚝油拌生菜

by 小玉厨房 475 收藏 19696 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.4%
蛋白质
2.8%
香辣味
<10分钟
较低热量

生菜平时用来炒无非就是放点大蒜一炒,吃起来清淡无味,今天换个口味,生菜叶能吃出大名堂,端上桌子被人一扫而光的秘诀就在于它的配料,看看这些诱人的酱,好吃的不得了,非常的简单啊,快点学起来

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主料2人份
辅料
耗油2勺
胡椒粉2克
干辣椒7个
大蒜3瓣
生抽适量
少许
展开全部辅料
步骤1 蚝油拌生菜的做法大全

生菜洗净用盐水泡30分钟。(盐水可以去除农药残留和一些虫子)

步骤2 蚝油拌生菜的做法图解

再次洗净沥水

步骤3 蚝油拌生菜的家常做法

大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽,耗油,胡椒粉调成汁

步骤4 蚝油拌生菜的简单做法

坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油(加盐和油可以让青菜非常的碧绿)

步骤5 蚝油拌生菜怎么吃

水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。(不要把生菜全部倒下去,这样会烫过头而来不及夹出,导致手忙脚乱)

步骤6 蚝油拌生菜怎么做

全部烫好之后放一个大碗里,(生菜最好摊开散热,不然会发黄)

步骤7 蚝油拌生菜怎么炒

坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味

步骤8 蚝油拌生菜怎么煮

倒入调好的汁下去改小火(太大火会溅油,汁也会烧糊

步骤9 蚝油拌生菜怎么炖

全部小火炒出香味,大概30秒

步骤10 蚝油拌生菜怎么煸

然后均匀的淋在生菜上,拌均匀即可。实在太好吃啦

成品图
烹饪技巧

小贴士在过程中全部说明

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