蚝油菠菜

by 蕾宝的烟味生活 0 收藏 2376 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.7%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

五分钟做一道美味又低脂的快手菜,真的不要错过了!

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主料
辅料
生抽2勺
蚝油2勺
半勺
淀粉1勺
展开全部辅料
步骤1 蚝油菠菜的做法大全

准备好所需的食材,并清洗干净,然后将大蒜切成蒜末,小米辣切成辣椒圈备用

步骤2 蚝油菠菜的做法图解

然后取一干净的饭碗,倒入半碗清水、淀粉、生抽、蚝油、糖,并搅拌均匀

步骤3 蚝油菠菜的家常做法

起锅,倒入稍多的清水,煮沸后调入小半勺和少许食用油

步骤4 蚝油菠菜的简单做法

再继续倒入菠菜,大火焯煮1分钟左右,菠菜叶颜色变绿即可

步骤5 蚝油菠菜怎么吃

菠菜焯好后用筷子夹取装盘

步骤6 蚝油菠菜怎么做

再次起锅,倒入适量食用油,油热后倒入蒜末、辣椒圈

步骤7 蚝油菠菜怎么炒

翻炒至蒜末表面微焦微黄,散发出浓烈的香味后倒入调好的酱汁

步骤8 蚝油菠菜怎么煮

煮至汤汁浓稠后淋至菠菜上即可

成品图
烹饪技巧

菠菜不宜长时间焯水,避免影响口感和色泽
不喜欢吃辣则可以忽视
酱汁的调配也可根据自己的喜好调整
不喜欢勾芡也可以不放淀粉,但是如果勾芡则注意不要太浓稠

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