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蚝油菜心

by 草莓茶 2806 收藏 45390 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

菜心的要比较嫩的才会好吃的,这次的买的还不错非常的嫩呢。蚝油是我们经常吃的调味料,用来煮菜心吃非常的好吃,也是比较简单又经典的粤菜呢,非常的简单,但是却也好吃呢。一般过年家里除了大鱼大肉吃腻的情况下餐桌上都要备上这简单又爽口的菜心吃才舒服呢。

展开
主料3人份
辅料
2汤匙
1汤匙
蚝油1汤匙
生抽1汤匙
大蒜3粒
展开全部辅料
步骤1

菜心洗净沥干水分

步骤2

锅中热油爆香蒜米

步骤3

倒入适量水烧开

步骤4

加入少许盐

步骤5

把菜心放入煮

步骤6

盖上盖子焖煮一会

步骤7

待菜心熟透后把菜心捞出盘子摆好

步骤8

把锅中的水继续烧开

步骤9

加入适量蒜米

步骤10

加入淀粉,生抽入锅中

步骤11

再淋少许的蚝油烧开

步骤12

烧开的汤汁淋在之前煮好的菜心上面即可

成品图
烹饪技巧

菜心不要煮太久煮过了不好吃的
因为要放生抽和蚝油,所以盐要少放,不要太咸了

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