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蚝油茭白草菇

by 香儿厨房 2906 收藏 48173 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.5%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

草菇在菌菇类中属于娇气一类的,不能进冰箱冷藏否则会全部变黑和腐烂,草菇营养丰富,口感鲜嫩爽滑,和茭白配入一起用蚝油调味,味道特鲜美。

展开
主料4人份
辅料
20毫升
小葱2根
2克
蚝油20毫升
大蒜4瓣
料酒5毫升
香油5毫升
展开全部辅料
步骤1 蚝油茭白草菇的做法大全

准备蚝油,小葱撕开后泡清水里让自然卷曲,蒜片准备

步骤2 蚝油茭白草菇的做法图解

茭白去壳洗净,草菇消去带泥的根部位洗净

步骤3 蚝油茭白草菇的家常做法

分别切片

步骤4 蚝油茭白草菇的简单做法

锅内水开后加入适量盐倒入草菇和茭白焯水后捞起

步骤5 蚝油茭白草菇怎么吃

热锅温油下入蒜片爆香

步骤6 蚝油茭白草菇怎么做

加入草菇和茭白煸炒出味后加入料酒

步骤7 蚝油茭白草菇怎么炒

加入蚝油

步骤8 蚝油茭白草菇怎么煮

不断的翻炒至食材全部沾上蚝油

步骤9 蚝油茭白草菇怎么炖

加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅

步骤10 蚝油茭白草菇怎么煸

加入葱后上桌

成品图
烹饪技巧

这道菜整体用蚝油调味,不要再加其他调味料否则会偏于咸味
加入料酒能去掉菌菇的味道

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