蚝油鸡翅

鸡中翅，用粤语的叫法是鸡中亦，一种无人不爱，无不不晓的美食，它是整个鸡当中肉质最嫩滑的部位。鸡翅无论你用什么方式去烹饪回馈给你的绝对是美味，吃过之后绝对令你回味。（不要告诉我这个世界上没“绝对”我觉得它是存在的……哈哈~！） 今天就来个简单的蚝油焖鸡翅，制作过程中用时、用料都特别简单，味道当然是么么哒！蚝油是什么东西？蚝油就是用蚝与盐水熬成的调味料。是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，用它与嫩滑的鸡翅一起焖煮，成品色泽金黄、咸中带着甜味、肉质……哈哈！谁吃谁知道……记得煮多些米饭喔。

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