< 美食杰 菜谱分类 >

蚝油鸡丁炒三蔬

by 孩妈妮妮 3386 收藏 56224 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.4%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

展开
主料3人份
鸡边腿1个
线茄4根
辅料
2段
2瓣
生抽1大勺
1小勺
白胡椒粉适量
料酒1大勺
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 蚝油鸡丁炒三蔬的做法大全

线茄洗净切厚片用少许盐拌匀腌5分钟(这样可以防止变色还不容易吃油)

步骤2 蚝油鸡丁炒三蔬的做法图解

胡萝卜切丁

步骤3 蚝油鸡丁炒三蔬的家常做法

尖椒切丁

步骤4 蚝油鸡丁炒三蔬的简单做法

蒜拍扁、葱切小块

步骤5 蚝油鸡丁炒三蔬怎么吃

鸡腿肉去骨切小块

步骤6 蚝油鸡丁炒三蔬怎么做

鸡腿肉加入葱、蒜、白胡椒粉、糖、生抽、料酒拌匀

步骤7 蚝油鸡丁炒三蔬怎么炒

加入淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀备用

步骤8 蚝油鸡丁炒三蔬怎么煮

热锅凉油倒入胡萝卜丁煸炒1分钟

步骤9 蚝油鸡丁炒三蔬怎么炖

倒入茄丁煸炒至打蔫盛出备用

步骤10 蚝油鸡丁炒三蔬怎么煸

炒锅另加油倒入鸡丁烹料酒炒制变色

步骤11 蚝油鸡丁炒三蔬怎样煸

倒入胡萝卜和茄丁翻炒均匀

步骤12 蚝油鸡丁炒三蔬怎样做

加入尖椒和蚝油炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

茄子要用盐腌一下,这样不会变色也不容易吃油

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >