蚝油牛肉粒

by 香儿厨房 8 收藏 7073 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.4%
蛋白质
25.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

蚝油牛肉粒,加入了家乐热炒鲜露大大提升了菜肴的风味,马上要过新年了,吃多了大鱼大肉,来一道这样小清新的菜肴,即营养又鲜美。

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主料4人份
辅料
30毫升
料酒15毫升
蚝油2汤匙
生粉1汤匙
白糖少许
白胡椒粉少许
家乐热炒鲜露1汤匙
老抽少许
展开全部辅料
步骤1 蚝油牛肉粒的做法大全

牛肉粒用清水泡清血水后沥干水分

步骤2 蚝油牛肉粒的做法图解

准备调料

步骤3 蚝油牛肉粒的家常做法

加入料酒,白胡椒粉,蚝油1汤匙

步骤4 蚝油牛肉粒的简单做法

再倒入家乐热炒鲜露

步骤5 蚝油牛肉粒怎么吃

最后加入生粉抓匀后静置半小时

步骤6 蚝油牛肉粒怎么做

锅内倒油

步骤7 蚝油牛肉粒怎么炒

温油把牛肉粒捞起加入过油至变色捞起

步骤8 蚝油牛肉粒怎么煮

另起锅加入150毫升清水和1汤匙蚝油,1茶匙老抽

步骤9 蚝油牛肉粒怎么炖

再加入白糖提味

步骤10 蚝油牛肉粒怎么煸

烧开后倒入牛肉粒烧制收汁后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

家乐鲜露偏于咸味,依照自家的口味调整
牛肉过油后已经是7分熟了,最后调味要迅速,以免口感变老

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