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蚝油茄子

by 香儿厨房 7580 收藏 78545 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.6%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茄子含有丰富的维生素E,有防止出血和抗衰老功能,经常食用茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,还有延缓衰老等作用。茄子是夏日里的当季食材,烧茄子我会加一个青椒一起烹饪,增加微微的香辣使得菜肴更美味下饭。

展开
主料4人份
辅料
30毫升
蚝油1汤匙
红烧酱油15毫升
少许
泡椒少许
展开全部辅料
步骤1 蚝油茄子的做法大全

茄子洗净后切段,青椒去籽洗净切片

步骤2 蚝油茄子的做法图解

备好蚝油,蒜瓣和泡椒

步骤3 蚝油茄子的家常做法

热锅倒油

步骤4 蚝油茄子的简单做法

油温7分热下入青椒爆至变色后盛出

步骤5 蚝油茄子怎么吃

再把泡椒和蒜瓣入锅爆出香味

步骤6 蚝油茄子怎么做

倒入茄子不断的翻炒至变色

步骤7 蚝油茄子怎么炒

加入红烧酱油翻炒均匀

步骤8 蚝油茄子怎么煮

加入开水

步骤9 蚝油茄子怎么炖

盖上烧制茄子变软

步骤10 蚝油茄子怎么煸

再把青椒回锅

步骤11 蚝油茄子怎样煸

加入蚝油翻炒均匀后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

红烧酱油和蚝油不加盐味道也够了,要加也可以,按照自家的口味调味

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