蚝油肉末茄子

by 豆帝煮 9 收藏 57044 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.9%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

家里院子地方还算大,拔除了绿化种了点蔬菜。以备平常食用,除了能省点菜钱更主要的是安心。自己种 自己浇水 连施肥的时间都有讲究还有一点就是不喷农药!辛苦劳动后享受成果总是幸福和甜蜜的,想吃的时候走出去随手摘几个马上“新鲜拥有”。茄子是很多人喜欢的蔬菜我也不例外,因为炒后的茄子实在太下饭了。

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主料3人份
辅料
白胡椒粉1克
味精1匙
少许
蚝油2匙
展开全部辅料
步骤1 蚝油肉末茄子的做法大全

这个就是我自己种的茄子了,和买的比较起来有点营养不良的感觉。显得比较瘦长但是口感比起粗大的好吃

步骤2 蚝油肉末茄子的做法图解

新鲜里脊一块剁成肉末,加入少许白胡椒粉抓捏均匀腌制15分钟

步骤3 蚝油肉末茄子的家常做法

蒜头拍碎剁几下,干辣椒剪成小段揉出辣椒籽不用

步骤4 蚝油肉末茄子的简单做法

茄子清洗后切成小丁

步骤5 蚝油肉末茄子怎么吃

待油温较高的时候倒入油炸一会捞出

步骤6 蚝油肉末茄子怎么做

剩油放入干辣椒和蒜碎爆香

步骤7 蚝油肉末茄子怎么炒

再放入肉末炒开爆香,勺入两匙的蚝油

步骤8 蚝油肉末茄子怎么煮

紧接着倒入油炸后的茄丁,翻炒几下加入调味即可

步骤9 蚝油肉末茄子怎么炖

非常好吃的一个茄子菜,适合搭配米饭。希望你会喜欢

成品图
烹饪技巧

茄丁根据喜好可以加入少许炸粉,拌匀后再炸。这样口感更好!

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