蚝油生菜

by 造食日记 455 收藏 19618 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.1%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

生菜有的地方也叫莴苣,它富含水分,每100克食用部分含水分高达94%—96%,所以生吃清脆爽口,特别鲜嫩。今天我做了一个广东人特别喜欢的——蚝油生菜。蚝油与生菜搭配,口感丰富,清鲜润滑,我连吃了三盘都不够呢。

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主料2人份
辅料
适量
白糖适量
酱油适量
适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 蚝油生菜的做法大全

生菜洗净备用。锅中倒入一大碗开水,放入一小勺盐,滴上几滴油,生菜用手掰断,扔到锅里,大概焯几秒钟就可以捞出来了

步骤2 蚝油生菜的做法图解

蒜蓉切好备用。另起一口锅,倒上点油,油稍微有点热了就把蒜蓉倒进去炒香

步骤3 蚝油生菜的家常做法

接着加一大勺蚝油,一小勺白糖提鲜,再放上一勺酱油调味儿,把它搅和匀,最后勾上一层薄芡,搅匀之后就可以出锅了

步骤4 蚝油生菜的简单做法

把熬好的汤汁儿浇在生菜上,一道简单的蚝油生菜就做好啦

成品图
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