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蚝油生菜

by 康妮chen 6132 收藏 377471 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20%
蛋白质
2.3%
家常味
<10分钟
较低热量

广东人过年家家必备生菜,生菜寓意生生猛猛,“生菜”与“生财”谐音,是希望来年发财兴旺的意思,一道蚝油生菜祝福大家生活美满。蚝油生菜做法简单,用油量极少,生菜搭配蒜蓉和蚝油,味道清新鲜美,娇脆欲滴。

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主料4人份
辅料
20克
蚝油20毫升
2克
玉米淀粉10克
花生油15毫升
展开全部辅料
步骤1 蚝油生菜的做法大全

准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡,蚝油和玉米淀粉加入清水,拌匀

步骤2 蚝油生菜的做法图解

煮沸水中加1勺盐,放几滴油

步骤3 蚝油生菜的家常做法

放入生菜,焯10秒左右

步骤4 蚝油生菜的简单做法

生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里

步骤5 蚝油生菜怎么吃

将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉

步骤6 蚝油生菜怎么做

将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里

步骤7 蚝油生菜怎么炒

煮沸酱汁

步骤8 蚝油生菜怎么煮

将酱汁淋在生菜上面

成品图
烹饪技巧

生菜泡洗时加盐可以有效去除农药
焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮

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