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蚝油生菜

by 83小钟 4496 收藏 241349 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.9%
蛋白质
2.5%
咸鲜味
<5分钟
较低热量

其实,我都有点怕这样类似的节啊,假啦的。各种聚会,轰叭,各种大吃大喝,各种推杯换盏,肠胃整天被各种食物填得满满的。所以,每次假期结束,清肠这件事就显得客不容缓。准备了一道我爱的刮油小菜,【蚝油生菜】

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
食盐1茶匙
蚝油2汤匙
白糖1茶匙
酱油1茶匙
水淀粉2汤匙
3瓣
展开全部辅料
步骤1

生菜择去老叶,清洗干净

步骤2 蚝油生菜的做法大全

烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油

步骤3

下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

步骤4 蚝油生菜的做法图解

净锅放少许植物油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

成品图
烹饪技巧

生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了
注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好

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