步骤1
西兰花用手掰成小朵，清洗干净
步骤2
蒜切片备用
步骤3
蚝油倒出至小碗中并加入水，搅拌均匀备用
步骤4
西兰花放入开水中焯3分钟，捞出备用
步骤5
锅中入油、蒜爆香
步骤6
加入蚝油，西兰花炒一炒
步骤7
炒匀出锅
成品图
烹饪技巧
西兰花掰成小朵，不宜过小过大
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