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蚝油杏鲍菇

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杏鲍菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐。

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主料 2人份

杏鲍菇2个、青辣椒1个、辣椒(红,尖,干)1个

辅料

3片、2瓣、1小勺、1茶匙、鸡精1/4茶匙、蚝油1小勺

蚝油杏鲍菇步骤1 蚝油杏鲍菇的做法大全

准备所需材料

步骤2 蚝油杏鲍菇的做法图解

杏鲍菇洗净,滚刀切块

步骤3 蚝油杏鲍菇的家常做法

青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片

步骤4 蚝油杏鲍菇的简单做法

锅内加水烧开,倒入杏鲍菇烫至断生

步骤5 蚝油杏鲍菇怎么吃

捞起沥干水份

步骤6 蚝油杏鲍菇怎么做

起油锅放姜、蒜爆香

步骤7 蚝油杏鲍菇怎么炒

倒入杏鲍菇翻炒

步骤8 蚝油杏鲍菇怎么煮

再加入少许盐、糖翻炒均匀

步骤9 蚝油杏鲍菇怎么炖

加入青、红椒继续翻炒至软

步骤10 蚝油杏鲍菇怎么煸

最后加入鸡精、蚝油

步骤11 蚝油杏鲍菇怎样煸

翻炒均匀即可出锅

蚝油杏鲍菇成品图
烹饪技巧

蚝油要最后才加入,太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸,盐的份量要少加,以免太咸

原创菜谱创建时间:2015-06-14 11:19:56
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