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蚝油杏鲍菇

by 18LS28xgl零落 2911 收藏 29081 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.7%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

春节期间整天大鱼大肉,吃腻味了吧?上火了吧?肠胃不舒坦了吧?便秘了吧?嘴里有异味了吧?长胖了吧? 不用怕!多吃新鲜的蔬菜、水果,再多喝些水,一切都不是问题! 今天,我就给大家分享一道比肉还好吃的素菜——蚝油杏鲍菇。做法非常简单,口感脆嫩鲜美,比肉还好吃。 杏鲍菇的营养非常丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等作用。

展开
主料2人份
辅料
玉米油20克
蚝油1大勺
生抽1小勺
老抽2小勺
0.5小勺
0.5小勺
小葱1颗
展开全部辅料
步骤1 蚝油杏鲍菇的做法大全

备好食材:杏鲍菇洗净

步骤2 蚝油杏鲍菇的做法图解

杏鲍菇切厚片;每片杏鲍菇都划上十字刀

步骤3 蚝油杏鲍菇的家常做法

小葱洗净切碎;葱白、葱绿分开

步骤4 蚝油杏鲍菇的简单做法

取一个空碗,调入适量蚝油、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀;另取一个空碗,调入适量红薯淀粉、清水,搅拌均匀

步骤5 蚝油杏鲍菇怎么吃

塔吉锅放入适量玉米油;放入葱白炒香

步骤6 蚝油杏鲍菇怎么做

放入杏鲍菇

步骤7 蚝油杏鲍菇怎么炒

上盖,焗几分钟;中途翻面

步骤8 蚝油杏鲍菇怎么煮

杏鲍菇煎至变黄后,淋入蚝油混合物

步骤9 蚝油杏鲍菇怎么炖

上盖,煮几分钟,淋入水淀粉,迅速搅拌均匀,关火

步骤10 蚝油杏鲍菇怎么煸

上桌,撒葱花。【蚝油杏鲍菇】做好啦

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
蚝油、生抽、老抽都有咸味,盐需少放
零落的美食生活(零落美食/18LS28xgl零落),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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