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蚝油杏鲍菇炒肉丝

by 寻找桃花岛 2129 收藏 47056 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.4%
蛋白质
4.1%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鲜美可口,口感丰富,营养均衡,家常小炒。

展开
主料2人份
辅料
3克
胡萝卜20克
青椒20克
猪肉20克
葱花儿少许
料酒几滴
植物油少许
展开全部辅料
步骤1 蚝油杏鲍菇炒肉丝的做法大全

切肉丝,青椒丝,胡萝卜丝。杏鲍菇切丝后焯水,沥净水份备用

步骤2 蚝油杏鲍菇炒肉丝的做法图解

热锅热油,爆香葱花后,下胡萝卜丝和肉丝,点几滴料酒,翻炒熟

步骤3 蚝油杏鲍菇炒肉丝的家常做法

加入焯好水的杏鲍菇,加少许蚝油和水,炒匀

步骤4 蚝油杏鲍菇炒肉丝的简单做法

加入青椒丝,炒至断生,出锅前加少许盐即可

成品图
烹饪技巧

菌类下锅前一定要焯水,一是去掉发酸的异味儿,二是去除杂菌和杂质
青椒爽脆,杏鲍菇鲜嫩,肉丝咸香,还有鲜美的蚝油汁挂在上面,拌米饭很好吃

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