似乎人情绪欠佳时，美食总能很好的治愈我们，就比如说蕾宝今天想要跟大家分享的这碗网红面——荷包蛋焖面，仅仅只需2种食材，就能无形中给我们“加鸡腿”，告别负能量。外焦里嫩的荷包蛋搭配醇香的料汁，与面条一起焖煮，仅需5分钟，面条就吸满了满满的汤汁，塞满一嘴，热乎鲜爽，相当好吃。
准备所需食材，将菜叶清洗干净，而大蒜和小米辣切碎；没有绿色蔬菜也可以不放；而面条则更没具体要求，鲜面条、挂面、方便面都可，煮至的时间稍微注意调整即可
热锅热油，磕入鸡蛋，煎至两面金黄后，控油出锅，装盘备用；煎蛋不建议煎的太嫩，因为待会还需要继续煮，容易将蛋黄溢出
就着锅内余油，将蒜末和辣椒末放入锅中，煸炒出香味
然后调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀后，倒入1碗清水；可别小看这些料汁，这碗面好吃的灵魂就在于这些料汁了，酸甜咸鲜全有了
紧接着，放入挂面和鸡蛋，大火烧开后，盖上锅盖中火焖煮
煮大概3分钟后，放入油麦菜段，煮至断生即可装盘出锅
