荷包蛋青菜肉丝面

by 度姐厨房 3 收藏 7948 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

孩子爱吃面条,可我却不喜欢吃面条,但有时为了孩子也会经常做面条。面条的做法多样,做面条尽量做到各种营养搭配,今天搭配的有青菜、鸭蛋、瘦肉,可谓营养全面,加点面条鲜酱油和醋,味道杠杠的。

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
酱油1汤匙
淀粉1汤匙
1汤匙
展开全部辅料
步骤1 荷包蛋青菜肉丝面的做法大全

备齐所有食材:面条、青菜、瘦肉、鸭蛋

步骤2 荷包蛋青菜肉丝面的做法图解

将青菜叶子掰开洗净,瘦肉洗净切丝,加入淀粉拌匀

步骤3 荷包蛋青菜肉丝面的家常做法

锅中倒入植物油,油烧至七成热加入鸭蛋油煎

步骤4 荷包蛋青菜肉丝面的简单做法

将鸭蛋油煎至两面金黄捞出备用

步骤5 荷包蛋青菜肉丝面怎么吃

锅中还剩少许油,加入青菜翻炒,没有油可以再倒入油

步骤6 荷包蛋青菜肉丝面怎么做

翻炒至青菜断生即可盛出备用

步骤7 荷包蛋青菜肉丝面怎么炒

锅中加入水烧开后放入面条

步骤8 荷包蛋青菜肉丝面怎么煮

等水再次烧开,用筷子将肉丝夹着放入锅中

步骤9 荷包蛋青菜肉丝面怎么炖

大火烧开转小火煮十分钟即可,加入少量醋

步骤10 荷包蛋青菜肉丝面怎么煸

加入面条鲜酱油

步骤11 荷包蛋青菜肉丝面怎样煸

充分拌匀,就可以食用啦

成品图
烹饪技巧

荷包蛋也可油煎一面,保持圆形的蛋黄,口感更嫩
加了面条鲜酱油后就不要加盐和味精了

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