荷包鲫鱼

by L筱筱X 1 收藏 8231 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<30分钟
较低热量
初中水平

昨晚一个人吃晚饭,买了条鲫鱼和一些肉糜,蒸了米饭烧了荷包鲫鱼拍了根黄瓜,又榨了杯果汁,吃的盘干碗净的尤其是在外头雾霾重重阴气潮湿的天气里,窝在家里抱着美剧吃着热腾腾的食物超级满足。

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主料2人份
辅料
猪肉馅100克
1棵
5片
辣椒(红,尖,干)3个
料酒2勺
生抽2勺
鸡精1小勺
食盐3克
植物油1大勺
白糖半勺
展开全部辅料
步骤1 荷包鲫鱼的做法大全

肉馅里加入姜末葱末,两汤勺生抽,一小撮鸡精,搅拌均匀,放置备用,顺便腌制入味

步骤2

鲫鱼在菜场清理干净,回家再用活水里里外外冲洗

步骤3 荷包鲫鱼的做法图解

将肉馅满满的塞入鱼肚中,也不能太贪心,鱼肚会被涨烂的

步骤4

简单的将鱼身上的水擦擦干净,空锅加热后,加入植物油

步骤5 荷包鲫鱼的家常做法

待油热后,小心将鱼滑入,中小火慢慢煎,再翻面煎黄

步骤6

鲫鱼两面煎黄后,放入姜片葱段红辣椒炸出香味

步骤7 荷包鲫鱼的简单做法

加入料酒盖上盖子,用料酒的蒸汽去除鱼的腥味

步骤8

加入生抽,半勺糖盐,倒入开水没过鱼身一半

步骤9 荷包鲫鱼怎么吃

小火慢炖一刻钟,再大火收汁至浓稠出锅

成品图
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