荷包青菜挂面

by 籣草児 621 收藏 6053 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.2%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

一次到闺蜜家中去玩,闲聊说起美食话题。从她口中得知,荷包蛋煮出白汤再下面条,味道不亚于高汤煮面。一日得空试了试,果然不错。

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主料
笨鸡蛋2枚
辅料
食油10克
0.5克
白菜心1把
胡椒粉0.5克
展开全部辅料
步骤1 荷包青菜挂面的做法大全

锅中油热,磕入鸡蛋

步骤2 荷包青菜挂面的做法图解

翻一面,依次煎至两面酥黄

步骤3 荷包青菜挂面的家常做法

沿锅边注入清水,大火煮开,转小火煮5分钟,至汤白

步骤4 荷包青菜挂面的简单做法

下入挂面,中火煮至七分熟

步骤5 荷包青菜挂面怎么吃

加入适量盐调好味

步骤6 荷包青菜挂面怎么做

撒入洗净的白菜心,煮至断生,撒入胡椒粉

步骤7 荷包青菜挂面怎么炒

煮熟的面条捞入碗中即可食用

成品图
烹饪技巧

鸡蛋用油煎黄再用水煮汤水才会奶白
用手擀面一样也好吃
选用青菜随个人喜好而定

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