黑白菜

by 燕清欣 3 收藏 3633 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.5%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

【黑白菜】黑是指黑木耳,白即是指白菜。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

展开
主料3人份
辅料
食用油适量
生姜一块
食盐适量
大葱一段
鸡精少许
鲜酱油一勺
淀粉一勺
十三香1克
展开全部辅料
步骤1 黑白菜的做法大全

准备做菜所需的食材

步骤2 黑白菜的做法图解

白菜如图切成块状

步骤3 黑白菜的家常做法

配菜切配如图

步骤4 黑白菜的简单做法

锅加热后倒入适量的油,放入生姜,葱、辣椒爆香

步骤5 黑白菜怎么吃

加娃娃菜入锅翻炒,加入食盐、十三香翻炒均匀

步骤6 黑白菜怎么做

倒入黑木耳继续翻炒

步骤7 黑白菜怎么炒

临出锅前倒入少量淀粉糊勾个簿欠,加点鲜酱油

步骤8 黑白菜怎么煮

临出锅前加少许鸡精提味即可

成品图
烹饪技巧

炒白菜和娃娃菜的时候,白菜梆子可以平刀片开,这样白菜更容易浸入味道

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