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黑豆渣馒头

by 紫韵千千 217 收藏 14532 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.5%
蛋白质
20.1%
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

早上喜欢喝黑豆浆,但榨豆浆剩下的黑豆渣该怎么处理呢?黑豆渣所含的营养丰富,我们不该丢掉,我们可以用它来做豆渣馒头,一样的好吃,一样的有营养。

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主料2人份
辅料
清水适量
展开全部辅料
步骤1 黑豆渣馒头的做法大全

酵母用小许温水溶化,静置5分钟

步骤2 黑豆渣馒头的做法图解

准备黑芝麻豆渣

步骤3 黑豆渣馒头的家常做法

将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内

步骤4 黑豆渣馒头的简单做法

将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状

步骤5 黑豆渣馒头怎么吃

然后揉成光滑的面团

步骤6 黑豆渣馒头怎么做

放温暖处发酵至两倍大

步骤7 黑豆渣馒头怎么炒

发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑

步骤8 黑豆渣馒头怎么煮

再把面团搓成长条

步骤9 黑豆渣馒头怎么炖

分成一个个小面团

步骤10 黑豆渣馒头怎么煸

再把小面团搓圆

步骤11 黑豆渣馒头怎样煸

蒸锅内放水,再在蒸笼里刷上一层油,然后把馒头坯放入,静置20分钟

步骤12 黑豆渣馒头怎样做

最后开大火蒸20分钟,关火焖3分钟即可打开锅盖

成品图
烹饪技巧

发酵好的面团要揉搓光滑,让面团更好的排气,同时使面团变得更光滑。刚蒸好的馒头不要立马打开锅盖,以免馒头回缩

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