黑豆蒸猪肚

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
44.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

夏季天气炎热,昼长夜短,生鲜冷饮的食用以及熬夜等等,使正常生活规律发生紊乱,平时肾脏有点小问题的换着,这时候肾气更加虚弱。肾虚加重,使人食欲减退,难以入眠,尿频尿多,浑身酸软,出现虚汗现象,甚至伤风感冒频繁发生……这些症状,便是肾虚导致机体免疫力下降的结果。   所以,夏季更要重视补肾, 如果补养及时,提高自身免疫力,可以较好地改善这些虚弱体征,防止夏季病侵入肌体。中医认为,人体在夏季能量与营养物消耗较大,所以更需适时地进补强肾。 提起补肾,很多中老年人特别信奉“玛卡”,但是玛卡的副作用很多,尤其夏天服用的时候,容易引起上火的症状,甚至激素分泌失调,从而导致月经异常或者是性欲下降等等异常情况出现,此时,采用食补的方法就安全得多。 今天给大家带来一道名间的补肾食疗方,农村人都用它来补肾,坚持食用,腰腿有劲、乌发功效特别赞哦。 黑豆加点它,补肾堪比“玛卡”,30块钱一斤,再贵也值得!这道食疗方,药引便是黑豆,黑豆有很好的补血功效,跟猪肚一起炖,男人女人都受益。猪肚补胃治胃病,黑豆活血补血,有调经活血的功效,两种食材一起煲汤,治一切胃虚症,补血调经.小朋友吃了,对大脑发育有很大的帮助。所以这道药膳,名间称为黑豆益智猪肚汤。 猪肚是猪身上最补的一块肉,一头猪就一个,大家越来越认识到猪肚对人体的好处了,所以要想买到,还真得趁早呢,补肾又补脑,再贵也值得!

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主料未知
辅料
适量
姜片几片
展开全部辅料
步骤1 黑豆蒸猪肚的做法大全

猪肚买回来稍微清洗,撒上半碗面粉,将猪肚表面和里面都反复搓揉,让面粉将猪肚表面附着的赃物都去除干净,再次充分清洗后,放入锅中汆烫,汆烫好的猪肚取出来,用刀将表面刮干净,肥肉也都去掉,反复冲洗,这样,猪肚就清洗干净了

步骤2 黑豆蒸猪肚的做法图解

黑豆洗干净,用清水泡发半个小时以上

步骤3 黑豆蒸猪肚的家常做法

将泡好的黑豆塞入猪肚中,黑豆炖煮后还会泡发更大,所以不要塞得太满,

步骤4 黑豆蒸猪肚的简单做法

将准备好的黑豆猪肚都放入电炖锅中,倒入没过猪肚的水,放入几盘生姜去腥

步骤5 黑豆蒸猪肚怎么吃

盖上锅盖,选择炖肉键将猪肚炖好,用时大约一个半小时左右

步骤6 黑豆蒸猪肚怎么做

炖好的猪肚取出来,用剪刀剪成条状即可食用,要获得更大的药效,尽可能不放盐哦

成品图
烹饪技巧

清洗猪肚最好的方法就是用面粉反复搓揉,面粉的粗颗粒可以将猪肚表面附着的脏东西去除干净,汆烫后的猪肚子一点异味都没有了,或炖还是炒都美味
要发挥最佳的药效,最好不用放盐,原汁原味的猪肚和黑豆也是非常美味的。如果口味比较重,后期也可以将猪肚片加入佐料回锅炒制

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