黑胡椒红酒煎羊排

by lovestory9 303 收藏 10206 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.4%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

黑胡椒和红酒的添加,使羊排增香去膻,肉质更鲜美多汁。

展开
主料1人份
辅料
黑胡椒少许
海盐少许
红酒少许
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 黑胡椒红酒煎羊排的做法大全

羊排化冻,冲洗干净

步骤2 黑胡椒红酒煎羊排的做法图解

用肉锤在羊排正反面捶打两遍

步骤3 黑胡椒红酒煎羊排的家常做法

研磨适量的海盐和黑胡椒,按摩在羊排上腌制15分钟

步骤4 黑胡椒红酒煎羊排的简单做法

锅内加入少许油,中火加热

步骤5 黑胡椒红酒煎羊排怎么吃

放入腌制好的羊排,中火慢煎

步骤6 黑胡椒红酒煎羊排怎么做

反面煎至5分熟后,喷入少许红酒,煎至七分熟即可

成品图
烹饪技巧

肉锤反复捶打能使羊排肉质更鲜嫩,烹饪时不易老
红酒起到了增香去腥的作用,使羊排更添风味。红酒种类没有特别讲究,用一般餐酒即可

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >