黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦

by 壹日壹记 0 收藏 4045 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.4%
蛋白质
28.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
新手尝试

说到鸡翅谁人不爱,做法简单又美味,无论怎么吃都不腻,今天就来做个黑胡椒煎鸡翅,超级香哦~

展开
主料2人份
辅料
蒜片1瓣
洋葱少许
黑胡椒少许
食盐2克
料酒少许
展开全部辅料
步骤1 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的做法大全

先把需要的食材提前准备好

步骤2 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的做法图解

鸡翅洗净正面打上花刀,然后把鸡翅翻面,底部打一字花刀,底部的肉比较厚,所以划的尽量深一些,方便泡的时候把里面的血水泡出来,也方便烹饪的时候入味

步骤3 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的家常做法

鸡翅打好花刀后,加适量清水先也鸡翅浸泡30分钟,去掉里面的血水

步骤4 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦的简单做法

鸡翅泡好后捞出沥干水分,放入葱丝、蒜片、食盐、料酒、味好美黑胡椒粉,戴上手套用手抓拌均匀,尽量多抓拌一会,让食材的味道进入鸡翅里面去掉鸡翅的腥味。 家里有姜片的可以放2片姜片,有花雕酒的可以放花雕酒

步骤5 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦怎么吃

抓拌均匀后放在一边腌制20分钟

步骤6 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦怎么做

鸡翅腌好以后用厨房纸把表面的水分擦干。 一定要擦的干一些,避免煎的时候蹦到自己

步骤7 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦怎么炒

米凡欧斯条纹烤盘机提前预热

步骤8 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦怎么煮

烤盘刷一层底油,放入处理好的鸡翅,撒上少许黑胡椒粉,煎至底部上色。 也可以直接用家里的不粘锅来煎制

步骤9 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦怎么炖

煎至两面全部上色并熟透后即可出锅

步骤10 黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁 超级下饭哦怎么煸

米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房

成品图
烹饪技巧

鸡翅洗净控干水分后正面划几刀,底部打一字花刀方便入味
打完花刀后用清水浸泡半小时,去掉里面多余血水
中小火煎至两面上色及完全熟透后即可

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