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黑胡椒鸡肉披萨的做法

黑胡椒鸡肉披萨

by 爱生活的馋猫vip

我很喜欢披萨,特别是黑胡椒口味的披萨,这次烤了两个8寸的黑胡椒鸡肉披萨,出炉就被一扫而空。多亏了美的方烤箱,温度稳定,受热均匀烤制出的披萨面饼金黄,色泽十分诱人。美的方烤箱还能用手机远程控制,温度时间一机搞定!

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黑胡椒鸡肉披萨营养建议

黑胡椒鸡肉披萨的食材2人份

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黑胡椒鸡肉披萨的做法

1 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

主料中的材料放入面包机桶内,启动和面键

2 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

揉到扩展阶段即可

3 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

滚圆放入干净大碗内盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至2倍大小

4 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

发酵过程中先处理鸡腿肉,用剪刀给鸡腿去骨

5 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

把肉切小块放入黑胡椒粉,盐,糖,姜末,料酒,辣椒粉

6 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

放入柠檬片

7 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

抓匀后盖上保鲜膜腌制15分钟

8 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

青红椒去籽切小丁,放一旁晾干点水分

9 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

热锅,锅内放入少许橄榄油,放入鸡肉

10 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

不断翻炒,煸出鸡油

11 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

最后成微黄色后,即可捞出备用

12 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

面团发酵好后

13 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

排气滚圆后,分成2等份静置15分钟

14 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

用擀面杖擀开成圆形,我用的是8寸披萨盘,正好做两个

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披萨盘抹上一层薄油,把面片放入披萨盘内,手辅助压贴紧盘壁

16 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

用叉子叉出孔,防止烤制的时候凸起,这时可以把美的方烤箱连接上烘焙有方APP,开始上下管220度预热烤箱10分钟

17 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

均匀抹上披萨酱

18 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

放入适量的马苏里拉,喜欢多少放多少

19 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

放入青红椒丁,再放一层马苏里拉

20 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

放上鸡肉

21 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

放上一层厚的马苏里拉芝士,撒上披萨草

22 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

美的方烤箱烤箱预热好后,把披萨胚放入烤箱中层烤制15分钟左右即可,面饼成金黄的即可出炉

23 黑胡椒鸡肉披萨菜谱图解

出炉

成品图

黑胡椒鸡肉披萨的烹饪技巧

如果用其他水分多的青菜,要放锅里炒一下去水才可以哦

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