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黑胡椒烤虾

by 肥小菇 1642 收藏 45977 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
新手尝试

当当当当,天空一声巨响,烤虾闪亮登场。大大虾躺在铁板上,滋滋滋,滋滋滋,香味扑鼻而来,用研磨器撒上些黑胡椒粉,哇太棒了。用竹签将虾穿起来,让他们挺直了腰板,昂头挺胸,展现出自己最光辉的一面。这次的烤虾,配料上有些特别,除了有洋葱作为辅料之外,加上了黑胡椒和蒸鱼豉油腌制,菇菇特别喜欢蒸鱼豉油的味道,所以做了小小的创新,外国有很多香料比如牛至叶、迷迭香等等,不过菇菇去超市看了卖的不多,要不就是很大容量的那种,一次要吃很久。黑胡椒最好要用研磨器研磨出来的那种,要比黑胡椒粉效果好的多,味道也不一样,虾最好能多腌制一会让味道吃进去,这样吃起来才更好吃。

展开
主料2人份
辅料
1小段
黄酒5毫升
洋葱小半个
蒸鱼豉油10毫升
黑胡椒10克
1小块
展开全部辅料
步骤1 黑胡椒烤虾的做法大全

基围虾去须,牙签去筋,洗净沥干,配上葱末、姜末、黄酒、蒸鱼豉油、黑胡椒末腌制

步骤2 黑胡椒烤虾的做法图解

将洋葱切片分开和虾拌在一起,盖上保鲜膜,放冰箱腌制半小时以上

步骤3 黑胡椒烤虾的家常做法

将虾用竹签从尾部插入到头部穿起

步骤4 黑胡椒烤虾的简单做法

电饼铛预热,选择煎鱼虾模式,倒上少许油,将腌制虾的洋葱和葱、姜末煸香

步骤5 黑胡椒烤虾怎么吃

将烤虾放在电饼铛上

步骤6 黑胡椒烤虾怎么做

虾外表开始慢慢变红,用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上

步骤7 黑胡椒烤虾怎么炒

翻身,煎烤另一面,不断用小刷涂抹调料在烤虾上

步骤8 黑胡椒烤虾怎么煮

再翻身,再涂抹,反复重复,直到烤虾完全变熟,研磨上黑胡椒碎

成品图
烹饪技巧

  这个烤虾基本不用上盖,上盖可以不需要开加热,虾腌制的时间越长越入味,多腌制会味道更好吃

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