黑椒肠芽菜炒河粉

by Jackey猫 929 收藏 6555 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.6%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

台风山竹如期而至,大风大雨的还是呆在家里最安全,既然宅在家里没事可做,最好的事情就是做顿好吃的慰藉一下自己,可是翻遍冰箱也没多少存货,好在有一袋黑椒味的纯肉香肠,这种香肠里面可见大块的肉块,吃起来很是过瘾,与河粉一起炒替代了往日常吃的猪肉牛肉也是极好的

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主料1人份
黑椒肠2根
辅料
食用油2汤匙
0.5茶匙
0.5茶匙
生抽2茶匙
蚝油1茶匙
菜心1棵
小葱2根
绿豆芽100克
大蒜1粒
展开全部辅料
步骤1 黑椒肠芽菜炒河粉的做法大全

准备好所需食材

步骤2 黑椒肠芽菜炒河粉的做法图解

香肠切片,菜心与小葱切段,蒜子拍碎

步骤3 黑椒肠芽菜炒河粉的家常做法

锅中少油,放入香肠煸至焦香后盛出备用

步骤4 黑椒肠芽菜炒河粉的简单做法

再起锅,爆香蒜末后放入菜心段炒至变色

步骤5 黑椒肠芽菜炒河粉怎么吃

加入豆芽一起翻炒

步骤6 黑椒肠芽菜炒河粉怎么做

豆芽稍软后放入河粉,大火翻炒,此时加入盐,生抽等调味料快速翻炒,这里最好是用筷子代替锅铲,好处是不会把河粉炒的碎掉

步骤7 黑椒肠芽菜炒河粉怎么炒

临出锅时把之前炒好的香肠与小葱段放入

步骤8 黑椒肠芽菜炒河粉怎么煮

大火快速炒匀,即可盛出享用

成品图
烹饪技巧

炒河粉火候很重要,火要够大,锅要够热,炒的时候可借助筷子不用锅铲,这样炒出来的河粉不易断碎,好吃又好看哦
炒河粉配菜可随自己喜好,爱吃什么搭什么就可以了

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