黑椒火腿手抓饼

by 尚食之文 10 收藏 66890 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.8%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

街边的手抓饼相信有太多人吃过。一张起酥泛着油光的手抓饼,在平平的台上煎熟,抹上某种口味的酱,再卷入一些菜与火腿、鸡蛋,卖饼大姐干脆利落地将饼卷起,再抹一层酱汁,折叠,入袋。 偶尔犯懒地吃过几次,就不喜欢了。觉得有点油大,而且不喜欢火腿肠,吃起来没有肉肉滴感觉,这一点肉控就表示不够~~所以,还是自己动手,可以做得随心。 超市里有售手抓饼胚的,这样回家就可以做没有难度。而酱汁就相对复杂些了,很巧,得到了大喜大的调料礼包。除了炸粉、鸡精等,各种酱料真的是太多样了。而作为酱料的代表,黑胡椒酱自然也是大喜大的主打。 浓郁的黑胡椒辛爽味道,还有着蕃茄酱的酸甜、酱油的鲜、糖的甜。只用舌尖一触,就知只要有它,就够了。 油润起酥的手抓饼,与蛋紧密贴合,抹上一层满满的黑胡椒酱,撒上碧绿间白的小葱段,再放上大块肉肉的火腿,各色的配菜,漂亮的颜色就像这时的春光,一口咬下去的丰富味道亦如春色的多彩。如果偶去街边卖这样的饼,亲们是不是必须来一个~~

展开
主料1人份
辅料
黑胡椒酱 适量
沙拉酱适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒火腿手抓饼的做法大全

小火,将一张手抓饼放入煎锅中,煎约3分钟。

步骤2 黑椒火腿手抓饼的做法图解

将火腿切成条

步骤3 黑椒火腿手抓饼的家常做法

将黄瓜切成粗点的丝

步骤4 黑椒火腿手抓饼的简单做法

将黄萝卜切成细条

步骤5 黑椒火腿手抓饼怎么吃

将紫甘蓝切成丝

步骤6 黑椒火腿手抓饼怎么做

将生菜洗净,沥去水。

步骤7 黑椒火腿手抓饼怎么炒

将煎至颜色变透明的手抓饼翻面,打入鸡蛋,用铲子搅开

步骤8 黑椒火腿手抓饼怎么煮

煎至鸡蛋液凝固后关火

步骤9 黑椒火腿手抓饼怎么炖

倒入黑胡椒酱。

步骤10 黑椒火腿手抓饼怎么煸

用刷子将黑胡椒酱刷匀

步骤11 黑椒火腿手抓饼怎样煸

在饼的一边摆上小葱段、生菜、紫甘蓝、黄萝卜、黄瓜、火腿

步骤12 黑椒火腿手抓饼怎样做

挤上些沙拉酱后,将饼卷起,用纸巾捏住,即可食用

成品图
烹饪技巧

煎饼全程小火,无需加入油

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