黑椒鸡肉卷

by 梅子做美食 48 收藏 4084 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

今天我要吃一份做起来简单,吃起来过瘾的黑椒鸡肉卷,满满的鸡肉,用料超级足

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主料2人份
手抓饼3个
辅料
生抽10克
料酒10克
蚝油20克
老抽8克
鸡精适量
胡萝卜适量
食用油适量
食盐适量
黄瓜适量
黑胡椒粉适量
玉米淀粉10克
清水适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒鸡肉卷的做法大全

鸡肉根部转几圈,剔除鸡骨头,然后再切成小丁

步骤2 黑椒鸡肉卷的做法图解

加入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、鸡精、食用油,再多研磨一点黑胡椒粉,这样黑椒的香味才会更加浓郁,然后再搅拌搅拌,腌制半个小时

步骤3 黑椒鸡肉卷的家常做法

胡萝卜、黄瓜切丝

步骤4 黑椒鸡肉卷的简单做法

将胡萝卜放到锅里面,炒熟出锅

步骤5 黑椒鸡肉卷怎么吃

炒胡萝卜的锅不用刷,加一点油,把鸡肉倒进去,翻炒五分钟左右

步骤6 黑椒鸡肉卷怎么做

调料汁。倒入淀粉、蚝油、老抽、清水,搅拌均匀

步骤7 黑椒鸡肉卷怎么炒

将调好的调料汁倒入鸡肉锅中,大火翻炒,直到汤汁变得很浓稠,出锅

步骤8 黑椒鸡肉卷怎么煮

锅里面不用放油,直接放入手抓饼,磕进去一个鸡蛋,铺均匀一点,然后翻下面,手抓饼煎至双面金黄就可以出锅了

步骤9 黑椒鸡肉卷怎么炖

铺上刚才切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡肉丁

步骤10 黑椒鸡肉卷怎么煸

用纸把鸡肉卷包起来,两边像包糖果一样包就可以了

步骤11 黑椒鸡肉卷怎样煸

最后从中间切开直接就可以开吃了

成品图
烹饪技巧

配菜可以根据自己的喜好来搭

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