新奥尔良黑椒鸡肉烤土豆,我在烤时还挺担心土豆、胡萝卜会不熟,烤出来会硬!这想法是错的,土豆、鸡肉也太好吃了吧!
准备好食材
鸡腿洗净,去骨
去骨后,再切成小块
加进新奥尔良粉和姜汁拌均匀
再加进黑胡椒粉调味,再拌均匀,腌制3小时
胡萝卜、土豆剥皮
胡萝卜、土豆切成小块,再加进黑椒粉、食盐调味
把胡萝卜、土豆丁,放进烤盘里
然后再放上腌制好的鸡肉
烤箱200度预热,预热好放进鸡肉,进行烤制25分钟左右
最后的10分钟取出,刷上一层蜂蜜,再放回烤箱,烤至熟
烤好后,撒上少许白芝麻和香菜即可
不想太辣的,少给姜汁10克的姜要做出姜汁