黑椒鸡肉丸

by 小春的厨房 581 收藏 10089 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.4%
蛋白质
41%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
初中水平

这个鸡肉丸加了最爱的黑胡椒,口味劲爆啊,我发现最近我发黑胡椒味道的菜挺多啊,可能秋天了口味也重了哈。这个丸子口感是很扎实的感觉,很Q弹,吃的时候挤上点番茄酱也很好吃,有点像东北的棒肉。

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主料2人份
辅料
鸡蛋清1个
淀粉3汤匙
5克
料酒1汤匙
食盐1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
植物油500毫升
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒鸡肉丸的做法大全

鸡胸脯肉清洗一下,改刀成小块,放入料理机和姜一起打成肉泥

步骤2 黑椒鸡肉丸的做法图解

加料酒和盐

步骤3 黑椒鸡肉丸的家常做法

加现磨的黑胡椒,再加入淀粉

步骤4 黑椒鸡肉丸的简单做法

加蛋清使劲搅上劲

步骤5 黑椒鸡肉丸怎么吃

锅内烧油,7成热的时候,挤入鸡肉丸

步骤6 黑椒鸡肉丸怎么做

慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可,吃的时候可挤上适量番茄酱

成品图
烹饪技巧

黑胡椒用现磨的更有味道
做好的肉泥,一定要使劲搅打上劲,做出的肉丸才有弹性
用竹签穿起来,吃的时候挤上番茄酱,方便又好吃

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