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黑椒牛排

by 余甘果蜜的厨房 2720 收藏 46530 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.2%
蛋白质
17.9%
黑椒味
<10分钟
较低热量
初中水平

牛排,喜欢吧。黑椒牛排更是味香浓厚,满口留汁不油腻。 配上自己喜欢的蔬菜,或是意面,真的好美哦。 二人世界,聚会,节日,做上一份吧。 食材:牛排300克 配菜:西兰花100克、土豆200克、洋葱100克、小番茄适量 调料:cook100芝加哥牛肉腌料10克、cook100黑椒牛肉酱粉30克、橄榄油20克、黄油20克

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主料2人份
辅料
西兰花100克
土豆200克
洋葱100克
小番茄适量
cook100芝加哥牛肉调料10克
cook100黑椒牛肉酱粉30克
橄榄油20克
黄油20克
展开全部辅料
步骤1 黑椒牛排的做法大全

备好调料和牛排。牛排厚约2CM

步骤2 黑椒牛排的做法图解

牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克

步骤3 黑椒牛排的家常做法

给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。保鲜膜封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间

步骤4 黑椒牛排的简单做法

备好自己喜欢的蔬菜

步骤5 黑椒牛排怎么吃

西兰花洗后用开水焯熟

步骤6 黑椒牛排怎么做

锅中入油,炒熟洋葱装出

步骤7 黑椒牛排怎么炒

土豆切厚片,入锅煎熟

步骤8 黑椒牛排怎么煮

取30克黑椒牛肉酱肉粉。兑上90克清水。和匀

步骤9 黑椒牛排怎么炖

开小火,边煮边搅拌,煮至浓稠

步骤10 黑椒牛排怎么煸

煎锅烧热,入牛排,大火煎制两面微焦。煎了一面,再煎另一面,每面大约20秒

步骤11 黑椒牛排怎样煸

煎过的牛排装出。锅中入黄油化开

步骤12 黑椒牛排怎样做

再入牛排,中小火煎制。煎好一面再煎另一面,每面2、3分钟

步骤13 黑椒牛排怎样炒

可以割小口看一下。煎制自己喜欢的成熟度

步骤14 黑椒牛排怎样煮

煎好的牛排装碟。摆上蔬菜

步骤15 黑椒牛排怎样炖

淋上酱汁即可享用喽

成品图
烹饪技巧

牛排腌制时间看牛排的厚度。我的牛排不是很厚,掩制了一个多小时,至少半小时以上
先大火煎制可以锁住牛排内部的水份。保证它的湿润度
当我切开小口时,五分熟的样子,肉汁流了出来。一般切开小口检查一二次即可,切多小口肉汁就流出了
蔬菜可以烤制,煎的,或是水煮皆可。种类按自己喜欢的来即可
我备的蔬菜有些多,所以酱汁也我用了些。咸度按可人喜好添入即可

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