黑椒牛排空心面

by 多幸福多快乐 285 收藏 5573 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

我家的两个小朋友都比较喜欢吃面条,所以我也经常换着法子给孩子们做面条吃,尽量做的丰富一些,让孩子们吃得更开心。除了买的面条和自己做手擀面以外,面条机因为模具的不同,可以帮助我做出不同造型的面条,也是一种很好的选择。 昨天中午我和二宝在家,我就用九阳面条机做了一些空心面,经过模具挤压出来的空心面中部空洞,被剪成小段,煮熟后配上黑椒牛排和一些蔬菜,颜色丰富,面条筋道,小朋友吃得非常开心,说妈妈做的面条比饭店里的还好!这夸奖我听着很受用哦!晒到朋友圈,圈友们也都纷纷点赞,说我可以开店了。 其实做这份黑椒牛排空心面的食材都是我们平时很常见的,只不过动了一点小心思,借助了面条机,就做成了不一样的味道,来看一看多妈是怎么做的这份黑椒牛排空心面吧。

展开
主料2人份
辅料
食用油适量
适量
生抽酱油适量
白糖适量
蚝油适量
黑胡椒碎适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒牛排空心面的做法大全

空心面是用面条机挤压制作的,所以先把面条机里的模具换成空心面的模具

步骤2 黑椒牛排空心面的做法图解

面条机的的水箱里装上纯净水,安装到位后机器的灯光会是蓝色 ,反之则是红色的

步骤3 黑椒牛排空心面的家常做法

按照程序打开面条机的面桶,按一下“清零”,往面桶里倒入面粉,可以随时显示面粉的重量

步骤4 黑椒牛排空心面的简单做法

合上面粉盖,选择“自动面“模式,就可以不用管了,面条机会自动喷水,揉面

步骤5 黑椒牛排空心面怎么吃

经过揉面、醒面,然后开始挤面,从出面开始缓缓地挤出空心面

步骤6 黑椒牛排空心面怎么做

在挤面的过程中,还是需要自己动手的,拿一把小剪刀,在旁边把挤好的空心面剪成小段,我挤的比较多,除了留一盘中午吃,剩下的全都装袋里冷冻了起来,这样下次可以直接取出来煮,比较省事

步骤7 黑椒牛排空心面怎么炒

空心面挤好了,下面就该做黑椒牛排了,准备好原料,一盘空心面,一块牛排,西兰花掰小朵,胡萝卜切成片装,再切成小花,主要是为了让孩子喜欢吃。杏鲍菇切成厚片状,在一面横竖划几刀,但不要切段

步骤8 黑椒牛排空心面怎么煮

炒锅上火烧热,放少许食用油,把牛排放上去煎熟

步骤9 黑椒牛排空心面怎么炖

开始煎另一面,用小火把两面煎变色就可以,不需要煎太久,煎好以后取出切成小块备用

步骤10 黑椒牛排空心面怎么煸

锅里还有余油,把切碎的大蒜放到锅里炸香

步骤11 黑椒牛排空心面怎样煸

大蒜出香味以后,往锅里放一勺生抽酱油,一勺蚝油,一勺热水,少许白糖

步骤12 黑椒牛排空心面怎样做

把杏鲍菇也放到平底锅里,和酱汁一起小火微煮至熟

步骤13 黑椒牛排空心面怎样炒

再把切成小块的牛排放到锅里,研磨黑胡椒碎放到锅里,一起翻炒均匀

步骤14 黑椒牛排空心面怎样煮

黑椒牛排酱汁就做好了

步骤15 黑椒牛排空心面怎样炖

另起一锅烧开水,把空心面放到锅里煮熟

步骤16 黑椒牛排空心面的制作

煮熟的空心面用漏勺捞出沥水后放到盘子里

步骤17 黑椒牛排空心面的制作方法

再把西兰花、胡萝卜也放到开水锅里焯熟后捞出备用

步骤18 黑椒牛排空心面的制作大全

面条放到盘子里,浇上黑椒牛排酱汁,再摆上西兰花和胡萝卜花,一份黑椒牛排空心面就做好了

步骤19 黑椒牛排空心面的做法大全

这样的一份面条,色香味俱全,不仅好看,而且好吃,自己做出来的黑椒牛排酱汁浓郁,咸香适口,和煮好的空心面拌一拌,特别的好吃。面条机挤出来的空心面水份少,口感更筋道,小段的空心面孩子们吃也更方便,做了两盘端上桌,我家二宝看了直拍手,说妈妈做的面条太好看了!用小叉子自己叉着盘子里的面条,吃得特别香

步骤20 黑椒牛排空心面的做法大全

只是普通的面粉,但是换了不同的做法,却得到更好的效果,这样的面条,不仅小朋友喜欢,连我这个大人都觉得很不错呢。以后再多做点别的口味的空心面,给孩子们换换花样,各种食物都要吃点才好,您说是不是呢?

成品图
烹饪技巧

空心面我是用面条机制作,一次做的比较多,做好的空心面放到冰箱里冷冻上,可以随时取出煮,很方便

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