黑椒牛肉肠玛芬蛋糕

by 深蓝小米粥 496 收藏 6243 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.5%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

牛肉肠一般配上面包做成热狗面包,大冬天发面时间太长,孩子又着急吃蛋糕,一下子便想到了玛芬蛋糕。上网一查还没有这样的方子。完全凭经验,150克低筋面粉加入约60克纯牛肉肠小丁绝对够量,再放点玉米粒、香葱和一点点的盐提味,行了,三个字:甜咸香,够滋味!亲们吃多了甜口的玛芬蛋糕,不妨试试这款咸口的牛肉肠玛芬蛋糕,别有一番滋味!

展开
主料4人份
辅料
纸杯8个
展开全部辅料
步骤1 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕的做法大全

准备好食材:低筋面粉150克、无铝泡打粉3克、纯牛肉肠1根约60克、全蛋液70克、纯牛奶90克、液态黄油50克、玉米粒20克、香葱20克、白砂糖20克、食盐3克

步骤2 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕的做法图解

将解冻好的原味牛肉肠切成丁备用

步骤3 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕的家常做法

低筋面粉、盐、糖、泡打粉倒入容器中混合均匀

步骤4 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕的简单做法

将90克纯牛奶倒入容器中

步骤5 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎么吃

再将50克液态黄油倒入容器中拌匀

步骤6 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎么做

磕入鸡蛋,混合至无颗粒状态

步骤7 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎么炒

将牛肉肠丁放入面糊中

步骤8 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎么煮

再加入20克玉米粒、10克葱花混合均匀

步骤9 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎么炖

将混合好的面糊放入裱花袋中,此时提前预热烤箱,上下火185度

步骤10 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎么煸

把制作好的蛋糕糊均匀挤入纸杯中,约8分满,把余下的10克葱花撒在蛋糕糊表面

步骤11 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎样煸

放入预热好的烤箱中层,180度,烘烤25-30分钟

步骤12 黑椒牛肉肠玛芬蛋糕怎样做

科尔沁100%纯牛肉肠制作的咸口玛芬蛋糕很好吃哦!

成品图
烹饪技巧

肉肠要选用纯肉无淀粉的,品质好看得见
黄油可替换成植物油,没有什么影响,就是味道上黄油会更香一些
蛋液可以预先打散,比较好混合

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