黑椒三文鱼

by 花青柔懿 383 收藏 11793 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,具有很高的营养价值。一直不喜欢生吃三文鱼,却又无法抵抗其美味和营养的诱惑,曾经尝试过几种三文鱼的做法,但总是觉得不尽完美。这次脑筋灵光大开,抱着试试看的想法,把三文鱼放到了法诗缇电烤盘上面,果然没有让我失望,大获全胜。从此,我的餐桌又多了一道美味。

展开
主料2人份
辅料
橄榄油适量
海盐适量
黑胡椒碎适量
柠檬适量
青椒适量
红椒适量
荷兰豆适量
小番茄适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒三文鱼的做法大全

称量准备所需食材

步骤2 黑椒三文鱼的做法图解

将柠檬切成薄片,摆铺在三文鱼上下面,腌制1小时

步骤3 黑椒三文鱼的家常做法

将腌制好的三文鱼,横切成4厘米左右的鱼段

步骤4 黑椒三文鱼的简单做法

在鱼身上撒上少许海盐,入底味30分钟

步骤5 黑椒三文鱼怎么吃

将青椒、红椒等配料准备好

步骤6 黑椒三文鱼怎么做

将电烤盘调至最高火力,预热5分钟,刷适量橄榄油

步骤7 黑椒三文鱼怎么炒

将三文鱼平摆在烤盘上,适当下调火力

步骤8 黑椒三文鱼怎么煮

烤至鱼皮变成金黄色时(约4分钟),将三文鱼翻面继续烤侧面

步骤9 黑椒三文鱼怎么炖

将鱼身的两个侧面全部烤成浅金黄色(约6分钟)

步骤10 黑椒三文鱼怎么煸

将黑胡椒碎与海盐混合后撒在三文鱼上,继续煎烤鱼身两个侧面,直至鱼肉变成焦黄色

步骤11 黑椒三文鱼怎样煸

将青椒、红椒等配菜放在电烤盘四周,煎烤2分钟

步骤12 黑椒三文鱼怎样做

最后将三文鱼翻面,煎烤鱼身正面(约2分钟)

步骤13 黑椒三文鱼怎样炒

将烤熟的三文鱼和配菜装盘,根据喜好淋上适量的酱汁即可

成品图
烹饪技巧

用柠檬腌制鱼肉,不仅可以去腥味,而且可以使鱼肉更嫩
适合与三文鱼搭配的时蔬很多,我是家里有什么用什么
最后淋的酱汁,我用的黑胡椒酱汁,可以换成其他喜欢的酱汁也可以
煎烤三文鱼,一定要先烤鱼皮,然后侧面,最后烤鱼身正面,这样煎烤出的鱼肉不会碎,很完整

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >