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黑椒烧汁杏鲍菇

by 肥小菇 16629 收藏 115516 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.5%
蛋白质
2.2%
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

烧汁杏鲍菇,浓稠的烧汁甜香可口,酱鲜味美。杏鲍菇肉质肥厚,配上生抽,再加上一点点蚝油,黑胡椒调味,加以一点点香葱点缀。即使是蔬菜,也能让你觉得回味无穷,比吃肉还要美味。

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主料3人份
辅料
生抽5毫升
蚝油1小勺
少许
葱花适量
黑胡椒碎适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒烧汁杏鲍菇的做法大全

将杏鲍菇洗净斜切成同等厚度的片状,用刀轻轻的在杏鲍菇上划上十字花纹,不能划穿,力度不能太重,很容易划透就破了,这步比较考验耐心

步骤2 黑椒烧汁杏鲍菇的做法图解

在平底锅中抹少许油,将杏鲍菇平铺开,小火慢煎,同时用刷子刷些油在杏鲍菇表面

步骤3 黑椒烧汁杏鲍菇的家常做法

准备调味汁,5ml生抽,少许蚝油,少许糖,加少许水调匀,反复将杏鲍菇翻面,至两面煎至泛黄

步骤4 黑椒烧汁杏鲍菇的简单做法

将调味汁撒在煎好的杏鲍菇上

步骤5 黑椒烧汁杏鲍菇怎么吃

调味汁马上沸腾起来,之前在调味汁中加水,为了防止调味汁马上烧干

步骤6 黑椒烧汁杏鲍菇怎么做

为了让杏鲍菇吃入味,可以再加些水烧煮,见杏鲍菇上色收汁,研磨上少许黑胡椒碎,装盘撒上葱花

成品图
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