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黑椒土豆鸡丁

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因为咱家从小到老,都是无肉不欢的主,所以做饭烧菜,是餐餐都少不了荤菜了;在肉类中,孩子跟我都很喜欢鸡肉,我喜欢鸡肉是因为...

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主料 4人份

鸡腿2个、土豆1个、洋葱50克

辅料

生抽酱油20毫升、料酒10毫升、玉米淀粉2克、精盐2克、黑椒酱30克、食用油20毫升

黑椒土豆鸡丁步骤1 黑椒土豆鸡丁的做法大全

主要原材料准备

步骤2 黑椒土豆鸡丁的做法图解

琵琶腿,剔掉骨头

步骤3 黑椒土豆鸡丁的家常做法

洗净后切小丁

步骤4 黑椒土豆鸡丁的简单做法

加入生抽酱油,料酒,精盐和玉米淀粉,用手抓匀后腌制10分钟

步骤5 黑椒土豆鸡丁怎么吃

土豆去皮切小丁,洋葱也切成同样的小丁

步骤6 黑椒土豆鸡丁怎么做

坐锅烧油,5成热的时候,下腌好的鸡肉丁滑炒

步骤7 黑椒土豆鸡丁怎么炒

炒至鸡肉丁变色时盛出备用。

步骤8 黑椒土豆鸡丁怎么煮

锅中留底油,下洋葱丁煸炒。

步骤9 黑椒土豆鸡丁怎么炖

一直翻炒至洋葱变透明

步骤10 黑椒土豆鸡丁怎么煸

下土豆丁

步骤11 黑椒土豆鸡丁怎样煸

煎制土豆丁焦黄

步骤12 黑椒土豆鸡丁怎样做

下之前滑炒好的鸡肉丁

步骤13 黑椒土豆鸡丁怎样炒

翻炒均匀后加入黑椒酱

步骤14 黑椒土豆鸡丁怎样煮

炒出黑椒的酱香味

步骤15 黑椒土豆鸡丁怎样炖

沿锅边淋入少量的清水,略焖2分钟

步骤16 黑椒土豆鸡丁的制作

大火收汁,关火即可装盘啦

黑椒土豆鸡丁成品图
烹饪技巧

因为食材切的都比较小,都很容易熟,所以不需要炒太久
黑椒酱的用量比较大,所以不需要添加额外的调味品

原创菜谱创建时间:2018-07-30 15:50:14
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