所需材料:土豆、红椒、黄椒、黄瓜
土豆洗净,切成小块,上蒸锅蒸30分钟
将蒸熟的土豆块去皮,趁热放入一个的干净的食品袋中,再在袋中加入黄油,使黄油融化
再加入胡椒粉
及加盐混合,并将土豆挤压成泥状
做好的土豆泥放入一空碗中
在一空碗中加入蚝油、水、生粉适量调和成芡汁
将红椒、黄椒、黄瓜洗净切方丁。黄瓜用盐腌一下,出出水
烧热油锅,爆香洋葱碎
下黄瓜、红椒、黄椒大火迅速炒匀
加入调好的芡汁炒匀,待锅一开就起锅
淋在土豆泥上
然后再撒上黑胡椒碎适量即可
里面黄油的香味与外面蚝油的鲜味结合,伴着黑胡椒特有的味道,好吃!