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黑椒土豆条

by 青柠食记 353 收藏 2842 浏览
麻辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

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主料
辅料
香葱3根
1块
2瓣
1勺
酱油1勺
花椒适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 黑椒土豆条的做法大全

准备食材:土豆,红椒,青椒,葱姜蒜,小米椒,花椒

步骤2 黑椒土豆条的做法图解

土豆切小条

步骤3 黑椒土豆条的家常做法

红椒,青椒切条状。葱姜蒜,小米椒切碎备用

步骤4 黑椒土豆条的简单做法

土豆清洗2次,洗掉表面的淀粉。这样炸的时候不容易粘连

步骤5 黑椒土豆条怎么吃

锅里放油,油热下锅炸。 中大火炸哦

步骤6 黑椒土豆条怎么做

炸到土豆条表面脆脆的,不粘的,金黄捞出。 这时土豆基本是熟的

步骤7 黑椒土豆条怎么炒

另起一口锅,放油➕花椒➕姜蒜沫➕小米椒,炒香

步骤8 黑椒土豆条怎么煮

炒香后倒入红椒和青椒一起翻炒。 如果有糊锅的现象➕一点点水

步骤9 黑椒土豆条怎么炖

辣椒炒半熟后加入土豆条,快速炒匀。 开始调味:盐➕黑胡椒粉➕白胡椒粉➕酱油

步骤10 黑椒土豆条怎么煸

调味料倒入后,翻炒几下就可以出锅啦

步骤11 黑椒土豆条怎样煸

出锅撒上葱花和白芝麻。黑椒土豆条就做好了。 辣辣的,胡椒味浓,喜欢这道菜

成品图
烹饪技巧

土豆条切大小适中的,切小了,炸时容易断和皮软。\n2.炸土豆的火要中大火。小火炸土豆表面炸不脆和金黄,还容易断和粘连。\n3.土豆基本炸熟了,下锅炒时速度快点,翻炒均匀就可以了

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