黑椒鸭胸肉

by 甜盐蜜语 376 收藏 6166 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.3%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鸭胸脯肉是鸭身上热量较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。

展开
主料3人份
辅料
胡萝卜100克
黑椒汁20克
黑胡椒粉2克
料酒6克
生抽5克
食盐2克
食用油25克
香葱10克
生姜10克
蚝油7克
白糖3克
展开全部辅料
步骤1 黑椒鸭胸肉的做法大全

食材集合

步骤2 黑椒鸭胸肉的做法图解

鸭脯肉洗过后,用盐、料酒、生抽、葱段、黑胡椒粉腌渍3小时以上

步骤3 黑椒鸭胸肉的家常做法

胡萝卜洗净,生姜切片,小碗内加入蚝油、白糖、黑椒汁、盐、清水调匀备用

步骤4 黑椒鸭胸肉的简单做法

锅内烧热加油,先将姜生、葱段煸香,后加入鸭肉煎制

步骤5 黑椒鸭胸肉怎么吃

放入胡萝卜,继续煎至鸭肉两面金黄色

步骤6 黑椒鸭胸肉怎么做

再把调好的黑椒汁倒入

步骤7 黑椒鸭胸肉怎么炒

中小焖煮至酱汁收浓即可(时间约为10-15分钟)

成品图
烹饪技巧

腌肉时,最好在肉身上扎上适量小洞,方便腌渍时更容易入味
煎鸭肉时,煎至表面金黄色就好,无须煎得更久而导致肉质变老

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