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黑椒猪肉脯

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不管是不是肉食动物,大多数人都还是喜欢吃肉脯的。毕竟和其他零食不一样,这是扎扎实实的肉,而且自己做的更健康,更实在些,更...

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主料 2人份

猪肉250克、黑胡椒5克

辅料

2勺、5克、番茄酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜10克、料酒1小勺

黑椒猪肉脯步骤1 黑椒猪肉脯的做法大全

准备材料(大概九分瘦肉,一分肥肉或者8,2分)

步骤2 黑椒猪肉脯的做法图解

把肉剁成泥状(喜欢有口感一点的,不用剁太细)

步骤3 黑椒猪肉脯的家常做法

倒入适合自己口味的调料,请按自己的口味适当调整,腌制15分钟左右

步骤4 黑椒猪肉脯的简单做法

把肉馅倒在锡纸上,在肉馅上盖一层保鲜膜

步骤5 黑椒猪肉脯怎么吃

用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片(大概3mm),移进烤盘,揭开保鲜膜

步骤6 黑椒猪肉脯怎么做

蜂蜜加几滴水调匀,刷在肉上,烤箱预热180度

步骤7 黑椒猪肉脯怎么炒

中层,上下火烤20分钟

步骤8 黑椒猪肉脯怎么煮

取出倒扣在烤网上,在这一面上也刷一层蜂蜜水,再刷上一层油(记得要用烤网,用烤盘的时间需要多一些)

步骤9 黑椒猪肉脯怎么炖

170度烤15-18分钟左右

黑椒猪肉脯成品图
烹饪技巧

黑胡椒建议要用黑胡椒碎,加上一些黑胡椒粉
调味的分量就按自己平时的口味添加,在基础上白糖稍微多加一点点
喜欢芝麻的可以加一点芝麻
猪肉的厚薄记得擀成一样,不然火候会不一样,瘦肉太干的话,烤的时候记得要刷一层油
最后几分钟要看着烤箱查看颜色,不要太深,出来就焦了

原创菜谱创建时间:2015-06-08 09:38:18
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