黑凉粉

by 紫韵千千 4332 收藏 13915 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.5%
蛋白质
0.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

黑凉粉又叫仙草冻。仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草,是植物中的天然绿色食品,具有很高的营养与医药价值,是民间的传统饮料,千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒,皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用,还有解酒的效果,是一种重要的药食两用的东方植物资源。依据纲目拾遗卷四记载,仙草具有清暑、解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中,黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用*多糖具有增强和提高机体免疫机能作用*香精素有镇静、清凉解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*维生素能调节和增强生理机能等。

展开
主料3人份
辅料
炼奶1汤匙
展开全部辅料
步骤1 黑凉粉的做法大全

将黑凉粉粉倒入盘内

步骤2 黑凉粉的做法图解

加入少许的清水

步骤3 黑凉粉的家常做法

将粉调成无核的糊状

步骤4 黑凉粉的简单做法

剩余的清水倒入锅内烧开

步骤5 黑凉粉怎么吃

再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中

步骤6 黑凉粉怎么做

要边倒边搅拌,不断的搅拌至粉糊熟透

步骤7 黑凉粉怎么炒

将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里,用小勺去掉表面的气泡

步骤8 黑凉粉怎么煮

待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用,放冰箱冷藏后味更佳

成品图
烹饪技巧

  在煮的过程中一定要不停的搅拌,以免糊底,可根据自己的喜爱添加炼奶或蜂蜜、蔗糖,冷藏后味道更好

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