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黑麦发糕

by 美食妃英理 3120 收藏 34317 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54%
蛋白质
27%
家常味
<30分钟
较低热量

黑麦是公认的健康粗粮,对心脑血管以及便秘,甚至是癌症都有很好的食疗效果,今天我用它来做发糕,粗粮细作,麦香十足,营养又健康

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主料
辅料
温水360毫升
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步骤1 黑麦发糕的做法大全

将低筋面粉与黑麦面粉混合

步骤2 黑麦发糕的做法图解

加入泡打粉和小苏打

步骤3 黑麦发糕的家常做法

充分搅匀

步骤4 黑麦发糕的简单做法

酵母粉用温水完全融化

步骤5 黑麦发糕怎么吃

倒入面粉中,边倒边搅拌

步骤6 黑麦发糕怎么做

搅拌成比较稠的糊状

步骤7 黑麦发糕怎么炒

纸杯刷油,倒入面糊,八分满

步骤8 黑麦发糕怎么煮

冷水上锅蒸,大火20分钟,关火焖5分钟

步骤9 黑麦发糕怎么炖

开盖

成品图
烹饪技巧

喜欢吃甜的可以加入50克白糖,这是食疗食谱,家常主食的味道,松软程度较馒头差一些,如果要求很松软那就别尝试了
水量依据面粉的吃水程度而定,只做参考

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