黑米奶香豆沙包

by 梦影4541 2 收藏 4375 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.7%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

月子中心经常弄黑米饭补身子,喜欢吃于是回家后继续煮。吃不完就想到做成面食。黑米不要太多,粉粉的紫色颜值高高的,有木有?

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主料
中筋粉250克
黑米饭30克
辅料
安琪酵母2克
适量
展开全部辅料
步骤1 黑米奶香豆沙包的做法大全

黑米饭加入适量水用料理机拌成糊状,再将所有食材放入面包机,设置揉面功能,启动15分钟成为光滑面团

步骤2 黑米奶香豆沙包的做法图解

发酵半个小时,面团约1.5倍大,手指戳洞不恢复。取出揉面排气

步骤3 黑米奶香豆沙包的家常做法

揉成长条状后,切成50g一个的小剂子,留了四个做豆沙包,五个做馒头

步骤4 黑米奶香豆沙包的简单做法

用擀面棍擀成圆形,放入红豆沙再揉成包子状

步骤5 黑米奶香豆沙包怎么吃

放入温水蒸锅上二次发酵半个小时

步骤6 黑米奶香豆沙包怎么做

小火五分钟再大火五分钟蒸熟,开吃啦!

步骤7 黑米奶香豆沙包怎么炒

组织很细腻,气孔均匀。比普通馒头,更香,更营养,口感软糯

成品图
烹饪技巧

黑米比较黏,不需要太多牛奶和水,自己酌量留着

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